FN03722: COCINA RENTABLE Y DE PROXIMIDAD
De 14/03/2022 al 04/04/2022
Cerrado
Plazo de inscripción de 02/02/2022 a 13/03/2022
Cocina/Repostería
ADEMUZ
Preferentemente Ocupados
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Plazo de inscripción cerrado
Horario16:00 a 20:00 h
Duración40 horas
DocentesCLEMENT HERNANDEZ, JOAN
UbicaciónADEMUZ
Dirección de imparticiónC/ Mesón, 72 (CASA CULTURA)
Dirigido aPersonal de cocina preferentemente en activo y/o fijos/as discontinuos/as del sector turístico.
RequisitosRealizar inscripción telemática en la web https://cdt.gva.es, autorizando a consultar sus datos identificativos, o en caso contrario adjuntar NIF/NIE, NÓMINA o DARDE en vigor.
ObjetivosConocer la cocina y la despensa del Rincón de Ademuz para poder darla a conocer adecuadamente.
ContenidosElaboraciones con productos locales.
Conservación y utilización de productos de proximidad.
Maridajes km. 0.
Presentación de la gastronomía autóctona.
Información adicionalEL CURSO TENDRÁ LUGAR LOS LUNES, MARTES Y MIÉRCOLES.