FN02126: TECNICAS BÁSICAS DE PANADERÍA Y BOLLERÍA
De 07/04/2026 al 12/05/2026
Cerrado
Plazo de inscripción de 04/02/2026 a 23/03/2026
Cocina/Repostería
CDT VALENCIA
Preferentemente Desempleados
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Plazo de inscripción cerrado
Horario09:00 a 14:30 h
Duración128 horas
DocentesSANCHO COLOMER, VICENTE
Dirección de imparticiónPROLONGACIÓN PASEO DE LA ALAMEDA, 37, 46023, València
RequisitosSer residente o pertenecer a una empresa localizada en la Comunidad Valenciana y realizar correctamente la inscripción telemática en la web https://cdt.gva.es
ObjetivosConducir y realizar las operaciones de elaboración de productos de panadería y bollería, consiguiendo los objetivos de producción y calidad establecidos, respetando en todo momento la normativa vigente técnicosanitaria, ambiental y de seguridad e higiene en el trabajo.
ContenidosElaboraciones básicas de panadería y bollería
Elaboraciones complementarias, decoración y envasado en panadería.
Seguridad e higiene en un obrador de panadería.
Información adicionalPara poder participar en el proceso de selección, hay que enviar el currículum actualizado a cdtvalencia_gestion4@turismecv.es, indicando en el asunto del correo CURSO INICIACIÓN EN PANADERÍA.