FN02322: FORMAS DE COMBATIR LA INFLACIÓN EN RESTAURACIÓN
De 12/12/2022 al 12/12/2022
Cerrado
Gestión
SANT MATEU
Preferentemente Ocupados
Volver
Plazo de inscripción cerrado
Horario09:00 a 14:00 h
Duración5 horas
DocentesALONSO FOMINAYA, MANUEL JOSE
UbicaciónSANT MATEU
Dirección de imparticiónComplejo Fábrica Giner. Carretera CV-14 Km 3.5., , Morella
Dirigido aPreferentemente personas en activo y/o fijos/as discontinuos/as del sector turístico y en caso de existir plazas disponibles se admitirán personas en situación de desempleo.
RequisitosCumplimentar la ficha de inscripción en nuestra web https://cdt.gva.es autorizando a consultar sus datos identificativos, y en caso contrario aportando la documentación requerida,
ObjetivosLa forma de repercutir en la tesorería la inflación en nuestro negocio para que siga siendo igual de rentable.
ContenidosAplicar los costes de la gestión a nuestra propuesta.
Saber qué ingredientes debemos de manejar.
Calcular los costes que podemos asumir en la inflación.
Cómo repercute en nuestra cesta de la compra la inflación.
Ratios de coste de energía en nuestra venta.
Cómo hacer para ser sostenible y rentable.
Manejar Pareto sobre nuestras compras y ventas.
Información adicionalAL CIERRE DEL PLAZO DE INSCRIPCIÓN DEL CURSO se le comunicará si ha sido PRESELECCIONADO/A y, en caso de ser así, deberá marcar que le interesa el curso en su zona privada de la web para poder ser SELECCIONADO/A definitivamente para realizar el curso