FN00424: COCINA VEGETARIANA
De 27/05/2024 al 28/05/2024
Cerrado
Plazo de inscripción de 22/12/2023 a 23/05/2024
Cocina/Repostería
CDT ALCOI
Preferentemente Ocupados
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Plazo de inscripción cerrado
HorarioDe 16.30 a 20.30 horas en aula de cocina
Duración8 horas
DocentesSANUS PASTOR, JORGE
Dirección de imparticiónCarrer Societat Unió Musical, 8 Alcoi, , Alcoi/Alcoy
Dirigido aPreferentemente a personas ocupadas en el sector turístico de la Comunidad Valenciana. Realizar inscripción, registrándose en la web https://cdt.gva.es
RequisitosHaber realizado la inscripción en la web https://cdt.gva.es adjuntando D.N.I. / N.I.E. y DARDE en su caso, o bien, autorizar LPD y consulta PAI al rellenarla.
ObjetivosAprender nuevas recetas vegetarianas, sencillas y sabrosas además de conceptos de temporalidad, aprovechamiento del producto (sostenibilidad) y ampliaremos conocimientos sobre las técnicas de cocción más adecuadas para sacar el máximo provecho de los olores, colores y sabores de las plantas.
ContenidosMenús de primavera en la que exploraremos la versatilidad de esta temporada.
Información adicionalImprescindible marcar que le interesa el curso en su ZONA PRIVADA de la web, una vez esté PRESELECCIONADO/A