FN02524: ENSALADAS "POKE BOWL"
De 29/04/2024 al 29/04/2024
Cerrado
Plazo de inscripción de 11/03/2024 a 25/04/2024
Cocina/Repostería
CDT BENIDORM
Preferentemente Ocupados
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Plazo de inscripción cerrado
Horariode 09:30 a 13:30 h
Duración4 horas
DocentesARIZA ABAD, DAVID
Dirección de imparticiónAV. BENISSA, 4, 03502, Benidorm
Dirigido aPersonal de cocina/reposteria: Jefes de cocina, cocineros, reposteros, jefes de partida, ayudantes. preferentemente ocupados/as del sector turístico y hostelero.
RequisitosRealizar inscripción telemática en la web https://cdt.gva.es, autorizando a consultar sus datos identificativos, o en caso contrario adjuntar NIF/NIE, NÓMINA o DARDE en vigor.
ObjetivosDar a conocer diferentes aplicaciones y usos de los poke bowls en la cocina y como poder integrarlos en nuestros restaurantes partiendo tanto de productos típicos de estos platos, como de productos autóctonos adaptados a estas elaboraciones.
ContenidosElaboración práctica de diferentes recetas de poke bowls
Información adicionalPara poder ser SELECCIONADO/A, deberá marcar que le interesa el curso en su zona privada de la web, una vez esté PRESELECCIONADO/A.