FN05724: COCINA EN PLANCHA
De 16/09/2024 al 20/09/2024
Abierto
Cocina/Repostería
CDT BENIDORM
Preferentemente Desempleados
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Horariode 9:00 a 14:00 h.
Duración25 horas
DocentesDE PAZ REGIDOR, JUAN JOSE
Dirección de imparticiónAV. BENISSA, 4, 03502, Benidorm
Dirigido aPreferentemente a personas en situación legal de desempleo y a trabajadores en activo y/o fijos discontinuos del sector turístico de la Comunitat Valenciana.
RequisitosRealizar inscripción telemática en la web https://cdt.gva.es, autorizando a consultar sus datos identificativos, o en caso contrario adjuntar NIF/NIE, NÓMINA o DARDE en vigor.
ObjetivosRealizar y presentar platos combinados y aperitivos sencillos
elaborados en plancha, aplicando normas de elaboración básicas.
Elaboraciones básicas en vivo frente al cliente (Show-Cooking)
Contenidos- Desarrollar conocimientos sobre regeneración y conservación y
técnicas con plancha en la elaboración de platos combinados y
aperitivos
- Elaboraciones de plancha con verduras, carnes y pescados, así como decoración y presentación de los mismos
- Elaboración de platos y aperitivos cara al público (Show-Cooking)
Información adicionalPara poder ser SELECCIONADO/A, deberá marcar que le interesa el curso en su zona privada de la web, una vez esté PRESELECCIONADO/A.