FN00524: COCTELERÍA SALUDABLE Y SIN ALCOHOL
De 08/04/2024 al 08/04/2024
Cerrado
Plazo de inscripción de 22/12/2023 a 01/04/2024
Servicio/Sala
CDT CASTELLON
Preferentemente Ocupados
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Plazo de inscripción cerrado
Horariode 9 a 14 h.
Duración5 horas
DocentesORTS PEREZ, PEPE
Dirección de imparticiónASTRÓNOMO PIERRE MECHAIN, 2, 12100, Castelló de la Plana/Castellón de la Plana
Dirigido aMaîtres, jefes/as de sala, camareros/as, ayudantes de camareros/as y personal en activo y fijo-discontinuo del sector turístico de la Comunitat Valenciana.
RequisitosRealizar inscripción telemática en la web https://cdt.gva.es, autorizando a consultar sus datos identificativos, o en caso contrario adjuntar NIF/NIE, NÓMINA o DARDE en vigor.
ObjetivosConocer los cócteles sin alcohol clásicos, modernos y también los saludables. Ser capaz de elaborar una carta de cócteles sin alcohol.
ContenidosMostrar las diferentes líneas de trabajo en la coctelería sin alcohol y los elementos a tener en cuenta..
Elaboración de siropes y endulzantes
Los cócteles sin alcohol clásicos y sus recetas.
Los cócteles sin alcohol modernos. Fundamentos, elementos y recetas.
Cócteles saludables, batidos verdes, detox y antiox.
Elaboración de una carta de cocteles sin alcohol.
Información adicionalPara poder ser SELECCIONADO/A, deberá marcar que le interesa el curso en su zona privada de la web, una vez esté PRESELECCIONADO/A.