FN04722: EN UCRANIANO-FORMACIÓN BÁSICA EN MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y GESTIÓN DE ALÉRGENOS
De 20/06/2022 al 20/06/2022
Cerrado
Plazo de inscripción de 26/05/2022 a 16/06/2022
Formación Complementaria
CDT TORREVIEJA
Preferentemente Desempleados
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Plazo de inscripción cerrado
HorarioDe 9:00 a 14:00 h.
Duración5 horas
DocentesTARÍ LINARES, JAUME MANUEL
Dirección de imparticiónCTRA. CREVILLENTE (CV-90) ESQ. C/ LOS LIRIOS, 03184, Torrevieja
Dirigido aRefugiados ucranianos que puedan incorporarse a una vida laboral activa en el sector de hostelería y turismo de la Comunitat Valenciana.
RequisitosRealizar inscripción telemática en la web https://cdt.gva.es y aportar copia del pasaporte o del NIE expedido en la Comunitat Valenciana, en condición de refugiado ucraniano.
ObjetivosQue los participantes obtengan los conocimientos necesarios para realizar la manipulación de alimentos y gestión de alérgenos sin que suponga un riesgo para la salud de los consumidores, garantizando que se dispone de la formación adecuada a su puesto de trabajo en dicha materia, de acuerdo con la normativa vigente.
Contenidos-Importancia de la higiene alimentaria. Conceptos básicos.
-Higiene del manipulador de alimentos.
-Instalaciones, equipo: L+D.
-Recepción de materias primas y almacenamiento.
-Preparación, cocinado y servicio de comidas.
-Gestión de alérgenos en hostelería: buenas prácticas e información al consumidor.
Información adicionalCURSO IMPARTIDO EN LENGUA UCRANIANA.