FN01025: CAFES FRIOS ESPECIALES PARA EPOCAS ESTIVALES
De 10/06/2025 al 11/06/2025
Cerrado
Plazo de inscripción de 18/02/2025 a 09/06/2025
Servicio/Sala
CDT GANDIA
Preferentemente Ocupados
Volver
Plazo de inscripción cerrado
HorarioMartes y jueves de 9 a 13h
Duración8 horas
DocentesPEIRO ROIG, JOSE VICENTE
Dirección de imparticiónCAMÍ DE L'ALQUERIA, S/N, 46730, Gandia
Dirigido aPreferentemente profesionales del sector turístico en activo residentes en la Comunitat Valenciana.
RequisitosRealizar la inscripción a través de la web https://cdt.gva.es y tener la documentación correspondiente en vigor.
ObjetivosDar a conocer al participante las variedades de café, puntos de molido y como poder ofrecer en verano cafés refrescantes a nuestros clientes.
Contenidos-¿Qué es un café frío?
- Evolución del café frio
- Diferencia entre café frío, café helado y bebidas rías con café
- Métodos de extracción en frío vs caliente enfriado
- Equipamiento básico (V60, prensa francesa, cold brew jarras, shaker, etc.)
- Consumo en verano
- Tendencias actuales
- Bebidas populares en verano (2024-2025)
- Ejemplo de Carta de Bebidas Frías con Café para Verano