OF00424: INICIACIÓN A LA SALA
De 27/05/2024 al 28/06/2024
Cerrado
Plazo de inscripción de 10/05/2024 a 24/05/2024
Cocina/Repostería
CDT VALENCIA
Talleres
Volver
Plazo de inscripción cerrado
Horario09:00 a 14:00 h
Duración100 horas
DocentesPELUFO DOPAZO, JOSE VICENTE
Dirección de imparticiónPROLONGACIÓN PASEO DE LA ALAMEDA, 37, 46023, València
RequisitosRealizar inscripción telemática en la web https://cdt.gva.es, autorizando a consultar sus datos identificativos, o en caso contrario adjuntar NIF/NIE, NÓMINA o DARDE en vigor.
ObjetivosAdquirir los conocimientos básicos necesarios para poder trabajar en la sala de un restaurante.
Contenidos1. Introducción al restaurante.
2. El trato con el cliente.
3. Clasificación de los servicios.
4. Los vinos.
5. Licores y aguardientes.
6. El Queso.
7. Decoración de mesas.
8. Servicios especiales.
9. Otras tareas y servicios.
10. Facturación y Cobro.
11. Atención al cliente.
Información adicionalPara poder ser SELECCIONADO/A, deberá marcar que le interesa el curso en su zona privada de la web, una vez esté PRESELECCIONADO/A.
EL CURSO ES DE LUNES A JUEVES.