FN01324: COCINAS DEL MUNDO: COCINA MEJICANA
De 03/06/2024 al 04/06/2024
Cerrado
Plazo de inscripción de 22/12/2023 a 29/05/2024
Cocina/Repostería
CDT ALICANTE
Preferentemente Ocupados
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Plazo de inscripción cerrado
HorarioDe 09.30 a 13.30h.
Duración8 horas
DocentesRAYA CERRO, MANUEL
Dirección de imparticiónCATEDRÀTIC JAUME MAS I PORCEL Nº 4, 03005, Alacant/Alicante
Dirigido aPreferentemente a personas ocupadas en el sector turismo de la Comunidad Valenciana.
Realizar inscripción, registrándose en la web https://cdt.gva.es adjuntando D.N.I. / N.I.E. y NÓMINA en vigor o autorizar la consulta PAI al rellenar la inscripción
RequisitosHaber realizado la inscripción en la web https://cdt.gva.es y tener la documentación correspondiente en vigor (D.N.I. / N.I.E. y NÓMINA en vigor o autorizar la consulta PAI al rellenar la inscripción).
ObjetivosAdquirir conocimientos de cocina mejicana aprendiendo los procesos de elaboración, técnicas e ingredientes que la caracterizan.
Contenidos- Introducción a la cocina mejicana.
- La importancia de los cuchillos y las herramientas de trabajo.
- Ingredientes imprescindibles en la cocina mejicana.
- Elaboración y cata de recetas mejicanas.
Información adicionalImprescindible marcar que le interesa el curso en su zona privada de la web, una vez les llegue el mensaje de PRESELECCIONADO/A.