FN07924: CÉSAR ROMERO: TARTAS HORNEADAS
De 25/11/2024 al 26/11/2024
Cerrado
Plazo de inscripción de 25/07/2024 a 22/11/2024
Cocina/Repostería
CDT BENIDORM
Preferentemente Ocupados
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Plazo de inscripción cerrado
HorarioEl día 25 de 09:30 a 13:30 h./15:30 a 19:30 y el día 26 de 09:30 a 13:30
Duración12 horas
DocentesROMERO VILLENA, CESAR
Dirección de imparticiónAV. BENISSA, 4, 03502, Benidorm
Dirigido aPersonal de cocina/reposteria: Jefes de cocina, cocineros, reposteros, jefes de partida, ayudantes. preferentemente ocupados/as del sector turístico y hostelero.
RequisitosRealizar inscripción telemática en la web https://cdt.gva.es, autorizando a consultar sus datos identificativos, o en caso contrario adjuntar NIF/NIE, NÓMINA o DARDE en vigor.
ObjetivosAprender a realizar diferentes tipos de tartas al horno
Contenidos1 - BASQUE CHEESECAKE
2 - TARTA DE YOGUR - ALMENDRA - FRESA
3 - TARTA DE PERAS AL CARAMELO
4 - TARTA DE CREMA DE AVELLANA - CON CHOCOLATE Y NARANJA
5 - TARTA DE QUESO Y TURRÓN CON RELLENO DE CHOCOLATE
6 - TARTA DE MANZANA CON AZAFRÁN Y MIEL
Información adicionalPara poder ser SELECCIONADO/A, deberá marcar que le interesa el curso en su zona privada de la web, una vez esté PRESELECCIONADO/A.