FN00624: COCINEROS/AS DE LA MARINA ALTA: OCTAVIO MORENO. RESTAURANTE OCTAVIOS. DÉNIA (ALICANTE)
De 11/03/2024 al 12/03/2024
Cerrado
Plazo de inscripción de 22/12/2023 a 07/03/2024
Cocina/Repostería
CDT DENIA
Preferentemente Ocupados
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Plazo de inscripción cerrado
HorarioDe 10:00 a 14:00 h. Lunes y martes.
Duración8 horas
DocentesMORENO MORENO, OCTAVIO
Dirección de imparticiónC/ FALUTX, S/N, 03700, Dénia
Dirigido aJefes/as de Cocina, Cocineros/as y trabajadores/as del sector turístico y hostelero, preferentemente ocupados/as.
RequisitosSer residente en la Comunidad Valenciana o pertenecer a una empresa del sector turístico establecida en dicha Comunidad.
Tener conocimientos básicos de Cocina.
Inscribirse correctamente de forma telemática en el periodo de fecha establecido.
ObjetivosCompartir con los/las asistentes los conocimientos y las técnicas de esta destacada y joven nueva generación de chefs, dando a conocer los más relevantes platos y recetas de su cocina con productos locales.
ContenidosIntroducción teórica sobre ingredientes, técnicas y otros conceptos a tener en cuenta para la elaboración de las recetas.
Elaboración práctica demostrativa por parte del formador de una interesante variedad de recetas.
Información adicionalFechas: 11 y 12 de marzo de 2024. Lunes y martes.
Duración: 8 h.
Horario: De 10:00 a 14:00 h. Lunes y martes.