FN01025: EMBUTIDOS DE LA MARINA ALTA (TÉCNICAS)
De 05/05/2025 al 06/05/2025
Cerrado
Plazo de inscripción de 17/02/2025 a 02/05/2025
Servicio/Sala
CDT DENIA
Preferentemente Ocupados
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Plazo de inscripción cerrado
HorarioDe 16:00 a 20:00 h.
Duración8 horas
DocentesMARTÍNEZ LLOPIS, ALFRED
Dirección de imparticiónC/ FALUTX, S/N, 03700, Dénia
Dirigido aJefes/as de Sala, Camareros/as, Sumillers y trabajadores/as del sector turístico y hostelero preferentemente ocupados/as.
RequisitosSer residente en la Comunidad Valenciana o pertenecer a una empresa del sector turístico establecida en dicha Comunidad.
Tener conocimientos básicos de Servicio hostele
Inscribirse correctamente de forma telemática en el periodo de fecha establecido.
ObjetivosDar a conocer la rica y variada charcutería de la Marina Alta de la mano de la asociación de maestros charcuteros de la comarca. Historia e introducción, Productos elaborados frescos y madurados.
Degustación de diferentes maduraciones de embutidos en especial a la Sobrasada de la Marina.
ContenidosDiferentes técnicas de Charcutería básicas de la Marina.
Información adicionalFechas: 05 y 06 de Mayo de 2025. Lunes y Martes
Duración: 8h.
Horario: De 16:00 a 20:00 h.