FN02426: COCINA INTERNACIONAL SIN GLUTEN
De 23/03/2026 al 25/03/2026
Cerrado
Plazo de inscripción de 04/02/2026 a 20/03/2026
Cocina/Repostería
CDT DENIA
Preferentemente Ocupados
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Plazo de inscripción cerrado
HorarioDe 9:30 a 13:30 h.
Duración12 horas
DocentesSANCHEZ MAS, MARIA DE LOS ANGELES
Dirección de imparticiónC/ FALUTX, S/N, 03700, Dénia
Dirigido aJefes/as de Cocina, Cocineros/as, Panaderos/as, Reposteros/as y trabajadores/as del sector turístico y hostelero preferentemente ocupados/as.
RequisitosRealizar inscripción telemática en la web https://cdt.gva.es, autorizando a consultar sus datos identificativos, o en caso contrario adjuntar NIF/NIE, NÓMINA o DARDE en vigor.
ObjetivosEnseñar a los participantes a crear elaboraciones culinarias internacionales, asegurando que todos los platos sean completamente libres de gluten.
Contenidos- Introdución a la cocina sin gluten
- Ingredientes y técnicas sin gluten
- Menús internacionales por distintos países del mundo, como la cocina y la repostería europea, latinoamericana, asiática, africana o del Oriente Medio
- Presentación y degustación
Información adicionalImprescindible marcar que le interesa el curso en su zona privada de la web, una vez esté PRESELECCIONADO/A.