FN03725: CURSO BÁSICO DE SUMILLERÍA: ELABORACIÓN Y SERVICIO DE VINOS
De 20/10/2025 al 10/12/2025
Cerrado
Plazo de inscripción de 11/07/2025 a 17/10/2025
Servicio/Sala
CDT DENIA
Preferentemente Ocupados
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Plazo de inscripción cerrado
HorarioDe 16:30 a 19:30 h. Lunes y miércoles.
Duración45 horas
DocentesGALLEGO NAVARRO, JUAN FRANCISCO BLANCO ANDRADE, JOSÉ DAVID
Dirección de imparticiónC/ FALUTX, S/N, 03700, Dénia
Dirigido aJefes/as de Sala, Camareros/as, Sumillers y trabajadores/as del sector turístico y hostelero preferentemente ocupados/as.
RequisitosSer residente en la Comunidad Valenciana o pertenecer a una empresa del sector turístico establecida en dicha Comunidad.
Tener conocimientos básicos de Servicio hostele
Inscribirse correctamente de forma telemática en el periodo de fecha establecido.
ObjetivosIniciarse y reciclarse en los conocimientos de la elaboración y servicio de vinos, conocimientos básicos sobre la viticultura y la enología, práctica de la cata y el servicio profesional del vino, teoría sobre la historia del vino, diferentes variedades de uva, procesos de elaboración y regiones vinícolas, así como sesiones prácticas de cata y maridaje.
ContenidosHistoria del vino.
Regiones vinícolas más importantes.
Técnicas de cata.
Maridajes con alimentos.
Fundamentos de la gestión de bodegas.
Viticultura y enología.
Servicio profesional de vinos.
Información adicionalFechas: Del 20 de octubre al 10 de diciembre de 2025. Lunes y miércoles.
Duración: 45 h.
Horario: De 16:30 a 19:30 h. Lunes y miércoles.