FN05926: TÉCNICAS PRÁCTICAS PARA TRABAJAR EN COCINA
De 02/11/2026 al 09/02/2027
Cerrado
Plazo de inscripción de 31/07/2026 a 28/10/2026
Cocina/Repostería
CDT TORREVIEJA
Preferentemente Desempleados
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Plazo de inscripción cerrado
HorarioDe lunes a jueves, de 9:00 a 16:00 h.
Duración250 horas
DocentesMELERO PEÑALVER, RAFAEL
Dirección de imparticiónCTRA. CREVILLENTE (CV-90) ESQ. C/ LOS LIRIOS, 03184, Torrevieja
Dirigido aPreferentemente a personas desempleadas y ocupadas del sector turístico de la Comunitat Valenciana.
RequisitosRealizar inscripción telemática en la web https://cdt.gva.es, autorizando a consultar sus datos identificativos, o en caso contrario adjuntar NIF/NIE, NÓMINA o DARDE en vigor.
ObjetivosAprender a trabajar eficientemente en equipo. Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración y en función de su rendimiento óptimo.
Contenidos1. Aplicación de normas y condiciones higiénicosanitarias en restauración.
2. Aprovisionamiento de materias primas en cocina.
3. Preelaboración y conservación culinarias.
4. Elaboración culinaria básica.
Información adicionalImprescindible marcar que le interesa el curso en su ZONA PRIVADA de la web, una vez esté PRESELECCIONADO/A.