FN00926: OLIS D'OLIVA VERGE: LA SEUA INTERPRETACI¿GASTRONOMICA
De 10/03/2026 al 10/03/2026
Tancat
Termini d'inscripció de 04/02/2026 a 09/03/2026
Servei/Sala
RIBA-ROJA DEL TÚRIA
Preferentment Ocupats
Tornar
Plaç d'inscripció tancat
Horari16,30 a 20:30 h
Duració4 horas
DocentsALBERT FABRA FRANCISCO,
UbicacióRIBA-ROJA DEL TÚRIA
Direcció d'imparticióEspai d'interpretació i Formació de Gastronomia Històric. Carrer de l'esport s/n. https://goo.gl/maps/8ys3D9rNu12so5Ub6
Dirigit aPersones en actiu i/o fixos discontinus del sector turístic i persones en situació de desocupació (fins a un màxim del 25% del total de l'alumnat).
RequisitsRealitzar inscripció telemàtica en la web https://cdt.gva.es/va, autoritzant a consultar les seues dades identificatives, o en cas contrari adjuntar NIF/NIE, NÒMINA o DARDE en vigor.
ObjectiusConéixer les varietats d'oli d'oliva verge extra de la Comunitat Valenciana i les seues característiques.
ContingutsTipus d'olis, Diferència entre els olis d'oliva verge i verge extra,
Tipus de tastos: L'Hedonista i el Tast Tècnic.
Defectes i varietats.
Olis europeus i producció a Espanya.
"Guia L'oli d'un territori" Els olis de la CV