FN01224: INICIACIÓ A LA SOMMELIERIA
De 05/02/2024 al 28/02/2024
Tancat
Termini d'inscripció de 22/12/2023 a 30/01/2024
Servei/Sala
CDT VALENCIA
Preferentment Ocupats
Tornar
Plaç d'inscripció tancat
Horari09:30 a 13:30 h
Duració48 horas
DocentsPIZARRO GARCIA, EVA
Direcció d'imparticióPROLONGACIÓN PASEO DE LA ALAMEDA, 37, 46023, València
Dirigit aPersonal de sala en actiu i/o fixos discontinus del sector turístic preferentement.
RequisitsSer resident o pertànyer a una empresa localitzada a la Comunitat Valenciana i realitzar correctament la inscripció telemàtica en la web https://cdt.gva.es/va
ObjectiusAdquirir uns mínims coneixements per a començar a endinsar-se en el món de la sommelieria.
ContingutsTema 1. Història del Vi i Viticultura.
Tema 2 Metodologia de Tast.
Tema 3 Tipologies de Vins.
Tema 4 Elaboracions Especials.
Tema 5 Espumosos
Tema 6 Vins Generosos
Tema 7 Els Maridatges
Tema 8 El Servei del vi i El Sommelier.
Tema 9 Elaboració de l'oferta de begudes i Gestió de Celler.
Informació adicionalEl curs serà els DILLUNS, DIMARTS I DIMECRES de 09.30 a 13.30 hores.
La docent és EVA PIZARRO.