FN05524: CUINAR AMB BRASES CUINA MEDITERRÀNIA
De 07/05/2024 al 07/05/2024
Tancat
Termini d'inscripció de 01/03/2024 a 06/05/2024
Cuina/Rebosteria
RIBA ROJA DEL TURIA
Preferentment Ocupats
Tornar
Plaç d'inscripció tancat
Horari16:30 a 20:30 h
Duració5 horas
DocentsCASA TONI PATERNA S.L.,
UbicacióRIBA ROJA DEL TURIA
Direcció d'imparticióEspai d'interpretació i Formació de Gastronomia Històric. Carrer de l'esport s/n. https://goo.gl/maps/8ys3D9rNu12so5Ub6
Dirigit aPersonal de cuina preferentement en actiu i/o fixos discontinus del sector turístic i persones en situació de desocupació.
RequisitsRealitzar inscripció telemàtica en la web https://cdt.gva.es/va, autoritzant a consultar les seues dades identificatives, o en cas contrari adjuntar NIF/NIE, NÒMINA o DARDE en vigor.
ObjectiusCuinar correctament els aliments en la brasa per a preparar elaboracions en el restaurant.
ContingutsAliments que es poden cuinar en brases
Tipus de brasa
Temps de cuinat
Casos pràctics