FN12224: RENDIBILITAT EN LA RESTAURACIÓ
De 10/12/2024 al 12/12/2024
Obert
Gestió
CDT VALENCIA
Preferentment Ocupats
Tornar
Inscriure's
Afegir a la meua selecció de cursos
Horari9:30 a 13:30 h
Duració12 horas
DocentsZARAKOLIN S.L.,
Direcció d'imparticióPROLONGACIÓN PASEO DE LA ALAMEDA, 37, 46023, València
Dirigit aPersones en actiu i/o fixos discontinus del sector turístic i persones en situació de desocupació (fins a un màxim del 25% del total de l'alumnat).
RequisitsEmplenar la fitxa d'inscripció a través de la web https://cdt.gva.es/va.
ObjectiusConéixer tots els àmbits que influeixen a l'hora de gestionar un establiment per a posteriorment, actuar sobre ells per a optimitzar al màxim les possibilitats del restaurant.
ContingutsEscandallos
Rendibilitats
KPIS
Rendiment de producte
Fulla de Tresoreria
Gestió de la cistella de la compra
Negociació de proveïdors