OF00424: INICIACIÓ A LA SALA
De 27/05/2024 al 28/06/2024
Tancat
Termini d'inscripció de 10/05/2024 a 24/05/2024
Cuina/Rebosteria
CDT VALENCIA
Tallers
Tornar
Plaç d'inscripció tancat
Horari09:00 a 14:00 h
Duració100 horas
DocentsPELUFO DOPAZO, JOSE VICENTE
Direcció d'imparticióPROLONGACIÓN PASEO DE LA ALAMEDA, 37, 46023, València
RequisitsRealitzar inscripció telemàtica en la web https://cdt.gva.es/va, autoritzant a consultar les seues dades identificatives, o en cas contrari adjuntar NIF/NIE, NÒMINA o DARDE en vigor.
ObjectiusAdquirir els coneixements bàsics necessaris per a poder treballar a la sala d'un restaurant.
Continguts1. Introducció al restaurant.
2. El tracte amb el client.
3. Classificació dels servicis.
4. Els vins.
5. Licors i aiguardents.
6. El Formatge.
7. Decoració de taules.
8. Servicis especials.
9. Altres tasques i servicis.
10. Facturació i Cobrament.
11. Atenció al client.
Informació adicionalPer a poder ser SELECCIONAT/ADA, haurà de marcar que li interessa el curs en la seua zona privada de la web, una vegada estiga PRESELECCIONAT/ADA.
EL CURS ÉS DE DILLUNS A DIJOUS.