FN02322: MANERES DE COMBATRE LA INFLACIÓ EN RESTAURACIÓ
De 12/12/2022 al 12/12/2022
Tancat
Gestió
SANT MATEU
Preferentment Ocupats
Tornar
Plaç d'inscripció tancat
Horari09:00 a 14:00 h
Duració5 horas
DocentsALONSO FOMINAYA, MANUEL JOSE
UbicacióSANT MATEU
Direcció d'imparticióComplejo Fábrica Giner. Carretera CV-14 Km 3.5., , Morella
Dirigit aPreferentment persones en actiu i/o fixos/as discontinus/as del sector turístic i en cas d'existir places disponibles s'admetran persones en situació de desocupació.
RequisitsEmplenar la fitxa d'inscripció en la nostra web https://cdt.gva.es/va autoritzant a consultar les seues dades identificatives, i en cas contrari aportant la documentació requerida.
ObjectiusLa manera de repercutir en la tresoreria la inflació en el nostre negoci perquè continue sent igual de rendible.
ContingutsAplicar els costos de la gestió a la nostra proposta.
Saber quins ingredients hem de manejar.
Calcular els costos que podem assumir en la inflació.
Com repercuteix en la nostra cistella de la compra la inflació.
Ràtios de cost d'energia en la nostra venda.
Com fer per a ser sostenible i rendible.
Manejar Pareto sobre les nostres compres i vendes.
Informació adicionalAL TANCAMENT DEL TERMINI D,INSCRIPCIÓ DEL CURS se li comunicarà si ha sigut PRESELECCIONAT/A i, en aquest cas, haurà de marcar que li interessa el curs en la seua zona privada de la web per a poder ser SELECCIONAT/A definitivament.