FN00126: ARROSSOS, FIDEUÁS, GASPATXOS, CALDERETES I CALDERS
De 26/05/2026 al 16/06/2026
Tancat
Termini d'inscripció de 04/02/2026 a 28/04/2026
Cuina/Rebosteria
CDT ALICANTE
Preferentment Aturats
Tornar
Plaç d'inscripció tancat
HorariDe 09.00-15.00h. y 09.00-16.00h.(Lunes-Viernes)
Duració100 horas
DocentsALBORT PEÑA, FRANCISCO DOS SANTOS ALMEIDA, GICELIA
Direcció d'imparticióCATEDRÀTIC JAUME MAS I PORCEL Nº 4, 03005, Alacant/Alicante
Dirigit aPreferentment desocupats o en millora d'ocupació de la CV. Realitzar inscripció, registrant-se en la web: www.cdt.gva.es adjuntant DNI / N.I.E. i DARDE o NOMINA en vigor, o bé, autoritzar LPD i consulta PAI en emplenar la inscripció.
RequisitsEstar inscrit en la web, aportant la documentació requerida en vigor. Imprescindible assistir al curs amb davantal, capell i calçat antilliscant.
ObjectiusPosar en valor les receptes tradicionals amb un enfocament saludable aconseguint que seden plats nutritius, deliciosos i saludables.
Preparar diferents elaboracions amb diferents tècniques de coccions lentes respectant la matèria primera.
Continguts1. Certificat d'higiene alimentària i gestió d'al·lergògens.
2. Productes de temporada.
3. Tècniques de cocció.
4. Elaboració Plats tradicionals de cullera: Arrossos, fideuás, gaspatxos, calderetes i Calders.
Informació adicionalEl curs inclou l'obtenció del certificat d'higiene alimentària i és obligatori davantal, capell i calçat antilliscant per a entrar a la cuina.
Marcar que li interessa el curs en la seua ZONA PRIVADA de la web, una vegada estiga PRESELECCIONAT/A.