FN07124: CUINA CREATIVA: RESTAURANT PEIX I BRASES (DÉNIA)
De 09/12/2024 al 09/12/2024
Tancat
Termini d'inscripció de 10/10/2024 a 03/12/2024
Cuina/Rebosteria
CDT ALICANTE
Preferentment Ocupats
Tornar
Plaç d'inscripció tancat
HorariDe 09.00 a 15.00h.
Duració6 horas
DocentsLÓPEZ IGLESIAS, JOSÉ MANUEL
Direcció d'imparticióCATEDRÀTIC JAUME MAS I PORCEL Nº 4, 03005, Alacant/Alicante
Dirigit aPreferentment a persones ocupades en el sector hostaleria/turisme de la Comunitat Valenciana, de l'àrea corresponent al curs sol·licitat.
RequisitsHaver realitzat la inscripció en la web https://cdt.gva.es/va aportant la documentació corresponent en vigor (DNI / N.I.E. i NÒMINA / DARDE), o bé, autoritzar la consulta PAI en emplenar la inscripció.
ObjectiusCompartir amb els/les assistents els coneixements i les tècniques culinàries de José Manuel López Iglesias, xef del restaurant "Peix i Brases", donant a conéixer els plats més rellevants i les receptes de la seua cuina.
ContingutsIntroducció teòrica prèvia a l'elaboració de les receptes.
Elaboració pràctica demostrativa de coneixements i tècniques culinàries en el desenrotllament de diferents receptes de temporada que conformaran un menú de productes de temporada.
Informació adicionalImprescindible marcar que li interessa el curs en la seua zona privada en la web, una vegada li arribe el missatge de PRESELECCIONAT/A.