CP00126: SERVICIS DE RESTAURANT ( C.P. HOTRO 608)
De 11/03/2026 al 28/08/2026
Tancat
Termini d'inscripció de 02/02/2026 a 04/03/2026
Cuina/Rebosteria
CDT ELX
Certificat Professionalitat Hostaleria i Turisme
Tornar
Plaç d'inscripció tancat
HorariDe 15 a 20h.
Duració580 horas
DocentsCARRASCO MATEOS, MANUELA PEREZ ENGUIDANOS, NOEMI GARCÍA NÚÑEZ, JORDI
Direcció d'imparticióC/ Presidente Lázaro Cárdenas del Río, 1, 33250, Elx/Elche
RequisitsEstar inscrit en la web: https://cdt.gva.es/va i en PUNT LABORA. Estar Titulat en ESO, Certf. Prof. nivell I (mateixa unitat competència) i superar la prova de selecció. Veure data
ObjectiusDesenvolupar i muntar tot tipus de serveis d'aliments i begudes en restaurant i preparar elaboracions culinàries a la vista del comensal. Desenvolupar els processos de pre-servei, servei i post-servei propis de bar-cafeteria, aplicant amb autonomia les tècniques corresponents, acollint i atés el client, aconseguint la qualitat i objectius econòmics establits i respectant les normes i pràctiques de seguretat i higiene alimentària.
Continguts(D'acord amb l'RD 1256/2009 de 24 de juliol, del certificat de professionalitat, HOTR0608: Serveis de Restaurant):
MF0711_2: Seguretat, higiene i protecció ambiental en hostaleria i PRL (70h.)
MF1048_2: Servei de vins (104h.)
MF1051_2: Inglés professional per a serveis de restauració (104h.)
MF1052_2: Serveis en restaurant (151h.)
UF0258: Sist. Aprovisionament i mise en place en el restaurant (51h.)
UF0259: Serv. i Atenció al Client en Restaurant (50h.)
UF0260: Facturació i tancament d'activitat en restaurant (50h.)
MF1053_2: Elaboració i acabat de plats a la vista del client (58h.)
MF1054_2: Serveis especials en restauració (93h.)
Informació adicionalÉs obligatori contestar el formulari de no variació de dades en la seua situació laboral, una vegada li arribe el missatge de PRESELECCIONAT/ADA.
La prova de selecció s'avisarà.