FN01924: REBOSTERIA NADALENCA: TRADICIÓ I AVANTGUARDA
De 16/12/2024 al 17/12/2024
Tancat
Termini d'inscripció de 25/07/2024 a 03/12/2024
Cuina/Rebosteria
CDT ELX
Preferentment Ocupats
Tornar
Plaç d'inscripció tancat
HorariDe 16.00 a 20.00
Duració8 horas
DocentsRODRÍGUEZ CORTÉS, MARÍA GEMMA
Direcció d'imparticióC/ Presidente Lázaro Cárdenas del Río, 1, 33250, Elx/Elche
Dirigit aPreferentment a persones ocupades en el sector turístic de la Comunitat Valenciana. Realitzar inscripció registrant-se en la web https://cdt.gva.es/va
RequisitsHaver realitzat la inscripció en la web https://cdt.gva.es/va i tindre la documentació corresponent en vigor.
ObjectiusQue els participants adquirisquen coneixements i habilitats per a crear productes de rebosteria que respecten les arrels culturals i, alhora, incorporen tendències contemporànies, innovacions en ingredients i presentacions avantguardistes.
Continguts-Introducció a la Rebosteria Nadalenca
-Tècniques i Receptes Tradicionals
-Innovació en la Rebosteria Nadalenca
-Presentació i Emplatat
-Postres Nadalenques Internacionals
Informació adicionalÉs imprescindible marcar que li interessa el curs en la seua ZONA PRIVADA de la web una vegada estiga PRESELECCIONAT/ADA