FN00725: LES BASES DE LA CUINA: FORMACIÓ CULINÀRIA BÀSICA HABILITATS CULINÀRIES BÀSIQUES
De 07/07/2025 al 11/07/2025
Tancat
Termini d'inscripció de 23/06/2025 a 23/06/2025
Cuina/Rebosteria
CDT BENIDORM
Preferentment Aturats
Tornar
Plaç d'inscripció tancat
Horaride 09:30 a 13:30 h.
Duració20 horas
DocentsPUENTES CARAYOL, JOSE
Direcció d'imparticióAV. BENISSA, 4, 03502, Benidorm
Dirigit aPreferentment a persones desocupades en el sector turístic de la Comunitat Valenciana.PERSONES AMB TRANSTORN MENTAL GREU I CERTIFICAT DE DISCAPACITAT > = 33%
RequisitsRealitzar inscripció telemàtica en la web https://cdt.gva.es/va, autoritzant a consultar les seues dades identificatives, o en cas contrari adjuntar NIF/NIE, NÒMINA o DARDE en vigor.
ObjectiusAprenentatge de tècniques culinàries bàsiques, com les diferents tècniques de cocció, tipus de talls, fons i salses bàsiques, així com l'ús de ferramentes en cuina
Continguts- Pràctiques correctes de manipulació i mesures de seguretat bàsiques en cuina
- Coneixements de fons i salses bàsiques en cuina
- Preelaboracions de verdures, carns i peixos
- Elaboracions de plats bàsics en la cuina mediterrània, utilitzant les diferents tècniques de cuinat
Informació adicionalPer a poder ser SELECCIONAT/ADA, haurà de marcar que li interessa el curs en la seua zona privada de la web, una vegada estiga PRESELECCIONAT/ADA