FN02326: REBOSTERIA CREATIVA: COQUES
De 01/06/2026 al 02/06/2026
Tancat
Termini d'inscripció de 05/02/2026 a 28/05/2026
Cuina/Rebosteria
CDT BENIDORM
Preferentment Ocupats
Tornar
Plaç d'inscripció tancat
Horaride 09:30 a 13:30 h
Duració8 horas
DocentsPRADOS GARCÍA, FRANCISCO JAVIER
Direcció d'imparticióAV. BENISSA, 4, 03502, Benidorm
Dirigit aPersonal de cuina/rebosteria: Caps de cuina, cuiners, rebosters, caps de partida, ajudants, preferentment ocupats/des del sector turístic i hostaler.
RequisitsRealitzar inscripció telemàtica en la web https://cdt.gva.es/va, autoritzant a consultar les seues dades identificatives, o en cas contrari adjuntar NIF/NIE, NÒMINA o DARDE en vigor.
ObjectiusDesenrotllar la creativitat en l'elaboració de coques dolces i salades, aplicant tècniques de forn i rebosteria contemporània.
Continguts- Masses i fermentacions
- Elaboracions tradicionals i modernes
- Decoració i presentació
- Organització de la producció
Informació adicionalPer a poder ser SELECCIONAT/ADA, haurà de marcar que li interessa el curs en la seua zona privada de la web, una vegada estiga PRESELECCIONAT/ADA