FN04725: PREPARACIÓ DE TAPES DE BARRA
De 24/11/2025 al 28/11/2025
Tancat
Termini d'inscripció de 11/07/2025 a 23/11/2025
Cuina/Rebosteria
CDT BENIDORM
Preferentment Aturats
Tornar
Plaç d'inscripció tancat
Horaride 9:00 a 14:00 h.
Duració25 horas
DocentsPRADOS GARCÍA, FRANCISCO JAVIER
Direcció d'imparticióAV. BENISSA, 4, 03502, Benidorm
Dirigit aPreferentment a persones desocupades en el sector turístic de la Comunitat Valenciana.
RequisitsRealitzar inscripció telemàtica en la web https://cdt.gva.es/va, autoritzant a consultar les seues dades identificatives, o en cas contrari adjuntar NIF/NIE, NÒMINA o DARDE en vigor.
ObjectiusProporcionar als professionals de la restauració les habilitats i coneixements necessaris per a crear i presentar una varietat de tapes tradicionals i modernes. El curs té com a objectiu capacitar als participants en tècniques culinàries avançades, així com en la innovació i creativitat per a elaborar tapes que sorprenen i delecten als clients, mantenint l'essència de la cuina espanyola.
Continguts- Maquinària i utillatge.
- Matèries primeres per a elaboració de tapes.
- Preparacions culinàries de tapes tradicionals i modernes.
- Tècniques de tapes, elaboració, presentació, emplatat, etc.
Informació adicionalPer a poder ser SELECCIONAT/ADA, haurà de marcar que li interessa el curs en la seua zona privada de la web, una vegada estiga PRESELECCIONAT/ADA