FN06524: TAST DE WHISKY
De 30/09/2024 al 01/10/2024
Tancat
Termini d'inscripció de 25/07/2024 a 27/09/2024
Servei/Sala
CDT BENIDORM
Preferentment Ocupats
Tornar
Plaç d'inscripció tancat
Horaride 09:30 a 13:30 h
Duració8 horas
DocentsLOPEZ BALLESTER, FRANCISCO JAVIER
Direcció d'imparticióAV. BENISSA, 4, 03502, Benidorm
RequisitsRealitzar inscripció telemàtica en la web https://cdt.gva.es/va, autoritzant a consultar les seues dades identificatives, o en cas contrari adjuntar NIF/NIE, NÒMINA o DARDE en vigor.
ObjectiusConéixer els diferents destil·lats de cereals, així com l'avaluació i anàlisi sensorial d'aquesta mena de destil·lats entre altres, la seua utilització en cocteleria i els seus possibles maridatges.
ContingutsDiversitat països en l'elaboració de whiskys.
Processos d'elaboració de les begudes destil·lades amb base de cereals coneguts com a whiskys, base de l'origen de les aromes i sabors de citat destil·lat. Fisiologia dels sentits,
Propietats sensorials i tast.
Conéixer l'aplicació en cocteleria.
Maridatges: Food & Beverage
Informació adicionalPer a poder ser SELECCIONAT/ADA, haurà de marcar que li interessa el curs en la seua zona privada de la web, una vegada estiga PRESELECCIONAT/ADA