CP00525: OPERACIONS BÀSIQUES DE PASTISSERIA (HOTR0109)
De 05/09/2025 al 27/11/2025
Obert
Termini d'inscripció de 11/07/2025 a 01/09/2025
Cuina/Rebosteria
CDT DENIA
Certificat Professionalitat Hostaleria i Turisme
Tornar
Inscriure's
Afegir a la meua selecció de cursos
HorariDe 08:00 a 15:00 h. De lunes a viernes (7 horas/día)
Duració410 horas
Direcció d'imparticióC/ FALUTX, S/N, 03700, Dénia
Dirigit aProfessionals del sector d'hostaleria i turisme preferentment en situació de desocupació
RequisitsTindre d'acord amb la normativa d'aplicació, els coneixements formatius o professionals suficients que permeten cursar amb aprofitament la formació i superar la prova de selecció.
ObjectiusPreelaborar, elaborar i presentar elaboracions senzilles de pastisseria i assistir, seguint instruccions, en la preparació d'unes altres mes complexes, realitzant operacions bàsiques d'aprovisionament intern i aplicant tècniques i normes bàsiques de manipulació, preparació i conservació d'aliments.
Continguts(Conforme al RD 685/2011, de 13 de maig, que regula el Certificat de Professionalitat d'Operacions Bàsiques de Pastisseria (HOTR0109) i RD 659/2023 de nova ordenació del Sistema de Formació Professional):
MF1333_1: Aprovisionament intern i conservació en pastisseria (112 h.)
MF1334_1: preelaboració, elaboració i presentació en pastisseria (196 h.)
Cada mòdul inclou un percentatge de Pràctiques en Empreses (102 h. total)
Informació adicionalProves Selecció: Dimarts, 2 de setembre de 2025 a les 10.00 h. en CdT Dénia.
Dates: Del 5 de setembre al 27 de novembre de 2025.
Duració:410 hores totals.
Horari: De 08.00 a 15.00 h. De dilluns a divendres (7 hores/dia)