FN00625: TEXTURITZANTS, ESPESSIDORS, EMULSIONS EN LA CUINA
De 12/05/2025 al 13/05/2025
Tancat
Termini d'inscripció de 17/02/2025 a 09/05/2025
Cuina/Rebosteria
CDT DENIA
Preferentment Ocupats
Tornar
Plaç d'inscripció tancat
HorariDe 16:00 a 20:00 h. Lunes y martes.
Duració8 horas
DocentsGUAJARDO MARQUEZ, FEDERICO
Direcció d'imparticióC/ FALUTX, S/N, 03700, Dénia
Dirigit aCaps de Cuina, Cuiners/es, Forners/es, Rebosters/es i treballadors/es del sector turístic i hostaler preferentment ocupats/des.
RequisitsSer resident a la Comunitat Valenciana o pertànyer a una empresa del sector turístic establida en aquesta Comunitat.
Tindre coneixements bàsics de Servici hostaler.
Inscriure's correctament de manera telemàtica en el període de data establit.
ObjectiusAprendre de la mà d'estos grans professionals, la correcta utilització d'estos Productes en cuina i rebosteria, amb la visió real de la restauració per a aconseguir les textures desitjades.
ContingutsIntroducció teòrica prèvia a l'elaboració de receptes.
Elaboració pràctica demostrativa per part del formador d'una variada gamma de receptes.
Informació adicionalDates: 12 i 13 de maig de 2025. Dilluns i dimarts.
Duració: 8 h.
Horari: De 16.00 a 20.00 h. Dilluns i dimarts.