FN01025: EMBOTITS DE LA MARINA (TÈCNIQUES)
De 05/05/2025 al 06/05/2025
Tancat
Termini d'inscripció de 17/02/2025 a 02/05/2025
Servei/Sala
CDT DENIA
Preferentment Ocupats
Tornar
Plaç d'inscripció tancat
HorariDe 16:00 a 20:00 h.
Duració8 horas
DocentsMARTÍNEZ LLOPIS, ALFRED
Direcció d'imparticióC/ FALUTX, S/N, 03700, Dénia
Dirigit aCaps de Sala, Cambrers/es, Sommeliers/es i treballadors/es del sector turístic i hostaler preferentment ocupats/ocupades.
RequisitsSer resident a la Comunitat Valenciana o pertànyer a una empresa del sector turístic establida en aquesta Comunitat.
Tindre coneixements bàsics de Servici hostaler.
Inscriure's correctament de manera telemàtica en el període de data establit.
ObjectiusDonar a conéixer la rica i variada xarcuteria de la Marina Alta de la mà de l'associació de mestres xarcuters de la comarca. Història i introducció, Productes elaborats frescos i madurats.
Degustació de diferents maduracions d'embotits especialment a la Sobrassada de la Marina.
ContingutsDiferents tècniques de Xarcuteria bàsiques de la Marina.
Informació adicionalDates: 05 i 06 de Maig de 2025. Dilluns i Dimarts
Duració:8h.
Horari: De 16.00 a 20.00 h.