FN02026: MONES I FIGURES DE XOCOLATE
De 11/03/2026 al 12/03/2026
Tancat
Termini d'inscripció de 04/02/2026 a 09/03/2026
Cuina/Rebosteria
CDT DENIA
Preferentment Aturats
Tornar
Plaç d'inscripció tancat
HorariDe 09.30 a 13.30 h.
Duració8 horas
DocentsCATENA SAPENA, SARAY
Direcció d'imparticióC/ FALUTX, S/N, 03700, Dénia
Dirigit aCaps de Cuina, Cuiners/es, Forners/es, Rebosters/es i treballadors/es del sector turístic i hostaler preferentment ocupats/des.
RequisitsRealitzar la inscripció telemàtica en la web https://cdt.gva.es/va, autoritzant a consultar les seues dades identificatives , o en cas contrari adjuntar NIF/NIE, NÒMINA o DARDE en vigor.
ObjectiusCapacitar al participant per a dissenyar, elaborar i presentar mones i altres elaboracions típiques en estes dates, dominant les *ténicas del treball.
ContingutsBuscar una textura esponjosa, una molla humida i una aroma lleugerament àcida per a la fermentació. Aprendre a dominar i elaborar receptes típiques de Setmana Santa.
Informació adicionalImprescindible marcar que li interessa el curs en la seua zona privada de la web, una vegada estiga PRESELECCIONAT/A.