FN04424: POSTRES GELADES PER A RESTAURANT
De 16/12/2024 al 17/12/2024
Tancat
Termini d'inscripció de 25/07/2024 a 03/12/2024
Cuina/Rebosteria
CDT DENIA
Preferentment Ocupats
Tornar
Plaç d'inscripció tancat
HorariDe 16:00 a 20:00 h. Lunes y martes.
Duració8 horas
DocentsBUJ FUSTER, RAMIRO
Direcció d'imparticióC/ FALUTX, S/N, 03700, Dénia
Dirigit aCaps de Cuina, Cuiners/es, Forners/es, Rebosters/es i treballadors/es del sector turístic i hostaler preferentment ocupats/des.
RequisitsSer resident a la Comunitat Valenciana o pertànyer a una empresa del sector turístic establida en aquesta Comunitat.
Tindre coneixements bàsics de Servici hostaler.
Inscriure's correctament de manera telemàtica en el període de data establit.
ObjectiusNadal és l'època per excel·lència on se celebren les festes al voltant d'una bona taula, per tant, la importància que res isca malament és un repte per a qualsevol professional, i realitzar unes postres diferents i distingides és l'objectiu d'este curs, Per a això capacitarem als participants al fet que realitzen postres fredes i saboroses, sense oblidar-la època de l'any que ens trobem, podent sorprendre els seus comensals.
ContingutsIntroducció teòrica prèvia a l'elaboració de receptes.
Elaboració pràctica demostrativa per part del formador d'una variada gamma de receptes a base de postres gelades per a rtes
Informació adicionalDates: 16 i 17 de desembre de 2024. Dilluns i dimarts
Duració: 8 h.
Horari: De 16.00 a 20.00 h. Dilluns i dimarts.