FN04124: TAPES NOVEDOSES
De 11/11/2024 al 12/11/2024
Tancat
Termini d'inscripció de 17/07/2024 a 07/11/2024
Cuina/Rebosteria
CDT GANDIA
Preferentment Ocupats
Tornar
Plaç d'inscripció tancat
HorariLunes y martes de 9 a 13h
Duració8 horas
DocentsSANDIN CORTES, DAVID
Direcció d'imparticióCAMÍ DE L'ALQUERIA, S/N, 46730, Gandia
RequisitsTindre coneixements formatius i/o professionales en matèria de cuina, i superar les proves de selecció habilitades a l'efecte.
ObjectiusDonar a conéixer l'elaboració de tapes per a poder ampliar la carta i oferir als nostres clients.
ContingutsCroqueta de borreta
Coca d'espinacs amb fregidet de tomaca, alioli gratinat i verat en semi salaó (Concurs tapes d'ací 2024)
Boles de botifarra negra i sobrassada
Tallarines de calamar sobre coca amb alioli
Llobarro fregit al "chimichurri" valencià
Moll de l'os al forn
Terra, mar i aire
Bolets i ou a l'aroma de romer
Paquetet de carabasseta amb formatge brie
Tataki de verat