FN01424: PRODUCTES TRADICIONALS DE LA SETMANA SANTA A LA PROVÍNCIA DE CASTELLÓ
De 25/03/2024 al 25/03/2024
Tancat
Cuina/Rebosteria
CDT CASTELLON
Preferentment Ocupats
Tornar
Plaç d'inscripció tancat
Horaride 9 a 15 h.
Duració6 horas
Direcció d'imparticióASTRÓNOMO PIERRE MECHAIN, 2, 12100, Castelló de la Plana/Castellón de la Plana
Dirigit aCaps de Cuina, Cuiners/es i treballadors/es del sector turístic i hostaler de la Comunitat Valenciana, preferentment ocupats/ocupades.
RequisitsRealitzar inscripció telemàtica en la web https://cdt.gva.es/va, autoritzant a consultar les seues dades identificatives, o en cas contrari adjuntar NIF/NIE, NÒMINA o DARDE en vigor.
Tindre coneixements bàsics en Cuina.
ObjectiusConéixer i ser capaç d'elaborar el receptari treballat a l'aula.
ContingutsIntroducció teòrica sobre ingredients, tècniques i altres conceptes a tindre en compte per a l'elaboració de les receptes.
Elaboració d'algunes de les receptes comentades.
Informació adicionalPer a poder ser SELECCIONAT/ADA, haurà de marcar que li interessa el curs en la seua zona privada de la web, una vegada estiga PRESELECCIONAT/ADA