FN01823: IGP VINS DE CASTELLÓ I DO VINS DE VALÈNCIA
De 20/03/2023 al 20/03/2023
Tancat
Termini d'inscripció de 20/12/2022 a 16/03/2023
Servei/Sala
VIVER
Preferentment Ocupats
Tornar
Plaç d'inscripció tancat
Horaride 10 a 14 h.
Duració4 horas
DocentsREMOLAR RAMOS, DAVID
UbicacióVIVER
Direcció d'imparticióAvda. San Francisco, 1. Viver
Dirigit aMaîtres, caps/as de sala, cambrers/as, ajudants de cambrers/as i personal en actiu i fix-discontinu del sector turístic de la Comunitat Valenciana.
RequisitsRealitzar inscripció telemàtica en la web https://cdt.gva.es/va, autoritzant a consultar les seues dades identificatives, o en cas contrari adjuntar NIF/NIE, NÒMINA o DARDE en vigor.
Tindre coneixements bàsics en Sommelieria.
ObjectiusLa *IGP és un nom utilitzat per a designar un producte agrícola o d'un altre tipus que posseeix un origen geogràfic determinat i la qualitat o la reputació del qual es deu a aquest lloc d'origen.
ContingutsRealitzar els processos de servei especialitzat de vins.
Actuar sota normes de seguretat, higiene i protecció ambiental en hostaleria
Gestionar el funcionament de cellers de conservació i maduració de vins per a restauració
i assessorar en la seua posada en marxa.
Realitzar anàlisis sensorials de productes selectes propis de sommelieria i dissenyar les seues ofertes.
Dissenyar ofertes de vins i altres begudes analcohòliques i alcohòliques diferents a vins.
Catar vins i altres begudes analcohòliques i alcohòliques diferents a vins.
Informació adicionalPer a poder ser SELECCIONAT/ADA, haurà de marcar que li interessa el curs en la seua zona privada de la web, una vegada estiga PRESELECCIONAT/ADA