FN05125: INICIACIÓ A LA COCTELERIA
De 11/11/2025 al 11/11/2025
Tancat
Servei/Sala
CDT CASTELLON
Preferentment Ocupats
Tornar
Plaç d'inscripció tancat
Horaride 9 a 14 h.
Duració5 horas
Direcció d'imparticióASTRÓNOMO PIERRE MECHAIN, 2, 12100, Castelló de la Plana/Castellón de la Plana
Dirigit aMaîtres, caps/as de sala, cambrers/as, ajudants de cambrers/as i personal en actiu i fix-discontinu del sector turístic de la Comunitat Valenciana.
RequisitsRealitzar inscripció telemàtica en la web https://cdt.gva.es/va, autoritzant a consultar les seues dades identificatives, o en cas contrari adjuntar NIF/NIE, NÒMINA o DARDE en vigor.
ObjectiusFormar al personal de sala en tècniques bàsiques de cocteleria, millorant l'oferta de begudes en bars, restaurants i esdeveniments.
Desenrotllar habilitats pràctiques per a l'elaboració, presentació i servici de còctels clàssics i moderns.
Fomentar la creativitat i el coneixement del producte, per a recomanar i adaptar combinacions al gust del client.
ContingutsFonaments i tècniques de cocteleria: Utensilis, cristalleria i estacions de treball.
Tipus de mescles: agitat, remogut, picat, directe, layering
Tècniques de servici i decoració professional.
Preparació de còctels clàssics i contemporanis.
Informació adicionalPer a poder ser SELECCIONAT/A, haurà de marcar que li interessa el curs en la seua zona privada de la web, una vegada estiga PRESELECCIONAT/A.