FN02226: L'ART DE LA GRAELLA: VEGETALS, PEIXOS I CARNS
De 18/05/2026 al 19/05/2026
Tancat
Termini d'inscripció de 04/02/2026 a 13/05/2026
Cuina/Rebosteria
CDT TORREVIEJA
Preferentment Ocupats
Tornar
Plaç d'inscripció tancat
HorariDe 9:30 a 13:30 h.
Duració8 horas
DocentsRIQUELME SANCHEZ ROCIO,
Direcció d'imparticióCTRA. CREVILLENTE (CV-90) ESQ. C/ LOS LIRIOS, 03184, Torrevieja
Dirigit aPreferentment a persones ocupades i/o fixes discontinues del sector turístic de la Comunitat Valenciana i persones desocupades (aportant vida laboral).
RequisitsRealitzar inscripció telemàtica en la web https://cdt.gva.es/va, autoritzant a consultar les seues dades identificatives, o en cas contrari adjuntar NIF/NIE, NÒMINA o DARDE en vigor.
ObjectiusFormar als professionals en el domini de la graella aplicada a diferents productes, millorant tècniques de cocció, control del foc i tractament del producte per a obtindre resultats d'alta qualitat.
Continguts1. Tipus de graella i combustibles.
2. Control del foc i temperatures.
3. Tècniques de graella per a vegetals.
4. Graella aplicada a peixos i carns.
5. Corts, punts de cocció i reposos.
6. Organització del servici.
Informació adicionalImprescindible marcar que li interessa el curs en la seua ZONA PRIVADA de la web, una vegada estiga PRESELECCIONADO/A.