FN04523: POSTRES AMB DÀTIL D'ELX.
De 18/12/2023 al 19/12/2023
Obert
Cuina/Rebosteria
CDT TORREVIEJA
Preferentment Ocupats
Tornar
Inscriure's
Afegir a la meua selecció de cursos
HorariDe 9:30 a 13:30 h.
Duració8 horas
DocentsRODRÍGUEZ CORTÉS, MARÍA GEMMA
Direcció d'imparticióCTRA. CREVILLENTE (CV-90) ESQ. C/ LOS LIRIOS, 03184, Torrevieja
Dirigit aPreferentment a persones ocupades i/o fixes discontinues del sector turístic de la Comunitat Valenciana i persones desocupades (aportant vida laboral).
RequisitsRealitzar inscripció telemàtica en la web www.cdt.gva.es, autoritzant a consultar les seues dades identificatives, o en cas contrari adjuntar NIF/NIE, NÒMINA o DARDE en vigor.
ObjectiusOferir una gran varietat de receptes de postres amb el dàtil d'Elx com a edulcorant natural i sense refinar aportant beneficis per a la salut. Aconseguir elaboracions dolces a través de la utilització del dàtil il·licità.
Continguts1. Tècniques per a aconseguir elaboracions dolces utilitzant el dàtil. 2. Formació presencial amb atenció directa i dossier de receptes.
3. Introducció teòrica a les característiques del producte a utilitzar i les tècniques a adoptar.
4. Elaboració pràctica demostrativa a través d'elaboracions realitzades pels alumnes.
5. Receptes variades sense sucres refinades adaptades als nostres restaurants per a promoure un consum més saludable i les seues diferents elaboracions amb dàtils d'Elx.
Informació adicionalImprescindible marcar que li interessa el curs en la seua ZONA PRIVADA de la web, una vegada estiga PRESELECCIONADO/A.
Formadora: María Gemma Rodríguez Cortés.