FN04824: FORMATGES DE LA CV
De 04/11/2024 al 06/11/2024
Obert
Servei/Sala
CDT TORREVIEJA
Preferentment Ocupats
Tornar
Inscriure's
Afegir a la meua selecció de cursos
HorariDe 9:30 a 13:30 h.
Duració12 horas
DocentsRODRIGUEZ SANCHEZ, LUIS ALBERTO
Direcció d'imparticióCTRA. CREVILLENTE (CV-90) ESQ. C/ LOS LIRIOS, 03184, Torrevieja
Dirigit aPreferentment a persones ocupades i/o fixes discontinues del sector turístic de la Comunitat Valenciana i persones desocupades (aportant vida laboral).
RequisitsRealitzar inscripció telemàtica en la web https://cdt.gva.es/va, autoritzant a consultar les seues dades identificatives, o en cas contrari adjuntar NIF/NIE, NÒMINA o DARDE en vigor.
ObjectiusConéixer els diferents tipus de formatges que s'elaboren en la nostra comunitat. Donar a conéixer el caràcter dels formatges que s'elaboren en les nostres tres províncies.
Continguts1. Tipus de formatges que s'elaboren segons la seua curació, tipus de llet i quall.
2. Les seues qualitats organolèptiques, formats i tast.
3. Presentació, cort i conservació.
4. Conéixer els formatges de les formatgeries artesanals de la C.V.
5. Elaboracions amb formatge davant del client.
Informació adicionalImprescindible marcar que li interessa el curs en la seua ZONA PRIVADA de la web, una vegada estiga PRESELECCIONADO/A.