FN00921: GESTIÓ DEL RESTAURANT
De 19/04/2021 al 20/04/2021
Tancat
Termini d'inscripció de 18/01/2021 a 16/04/2021
Servei/Sala
CDT GANDIA
Preferentment Ocupats
Tornar
Plaç d'inscripció tancat
Horari9:30 a 12:30h
Duració6 horas
DocentsPIZARRO GARCIA, EVA
Direcció d'imparticióCAMÍ DE L'ALQUERIA, S/N, 46730, Gandia
Dirigit aPreferentment professionales del sector turístic en actiu residents la Comunitat Valenciana.
RequisitsRealitzar la inscripció a través de la web www.cdt.gva.es i tindre la documentació corresponent en vigor.
ObjectiusDonar a conèixer al participant les ferramentes necessàries per a una bona organització del restaurant.
Continguts1. Estructura del restaurant
2. La sala
3. Gestó i protocol al restaurant
4. Gestió d'esdeveniments
5. Gestió de les reserves
6. El restaurant a l'actualitat