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1333 - SEGUNDO/A DE COCINA
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Nom empresaGASTRONOMIA PREMIUM S.L.
Correu electrònicecc@campoanibal.com
UbicacióCAMINO DE LIRIA S/N - MASIA CAMPO ANIBAL, El Puig de Santa Maria, VALÈNCIA, 46540
Jornada completa
1 lloc disponible
Període recepció sol·licituds
19/06/2025 - 19/07/2025
19/06/2025 - 19/07/2025
Característiques del llocCampo Aníbal, es una empresa de gran solvencia, con una larga trayectoria y reconocido prestigio como referente en el sector de los banquetes.
Es una Masía dedicada exclusivamente a Eventos (no restaurante), y se trata de una empresa familiar muy profesionalizada, que destaca por sus incomparables espacios, así como por la excelencia de su Cocina Propia y de su Servicio de Sala.
Buscamos incorporar a nuestro equipo, un Segundo de Cocina, en dependencia del Jefe de Cocina, para que forme parte de nuestro proyecto y con vocación de de permanencia a largo plazo en nuestra casa.
Sus funciones serán las de:
- producción directa para los eventos y supervisión de la producción del resto del equipo.
- gestión directa de los eventos que se le asignen bajo su responsabilidad.
- realización de pruebas de menú previas a los eventos.
- desarrollo de nuevas ideas gastronómicas en el proceso de I+D.
Se trabajará en jornada continua de mañanas o de tardes (no turno partido), de martes a viernes, y en fin de semana para los eventos (básicamente sábados mediodía y sólo algunos domingos puntuales al año). Descanso semanal de dos días. Y parte de las vacaciones en época de verano.
En cuanto a la formación exigida, se requiere Grado Superior en Cocina, y un mínimo de 3 años de experiencia en puestos similares, preferiblemente en banquetes.
Salario: 27.000€ - 30.000€ Bruto/año
Es una Masía dedicada exclusivamente a Eventos (no restaurante), y se trata de una empresa familiar muy profesionalizada, que destaca por sus incomparables espacios, así como por la excelencia de su Cocina Propia y de su Servicio de Sala.
Buscamos incorporar a nuestro equipo, un Segundo de Cocina, en dependencia del Jefe de Cocina, para que forme parte de nuestro proyecto y con vocación de de permanencia a largo plazo en nuestra casa.
Sus funciones serán las de:
- producción directa para los eventos y supervisión de la producción del resto del equipo.
- gestión directa de los eventos que se le asignen bajo su responsabilidad.
- realización de pruebas de menú previas a los eventos.
- desarrollo de nuevas ideas gastronómicas en el proceso de I+D.
Se trabajará en jornada continua de mañanas o de tardes (no turno partido), de martes a viernes, y en fin de semana para los eventos (básicamente sábados mediodía y sólo algunos domingos puntuales al año). Descanso semanal de dos días. Y parte de las vacaciones en época de verano.
En cuanto a la formación exigida, se requiere Grado Superior en Cocina, y un mínimo de 3 años de experiencia en puestos similares, preferiblemente en banquetes.
Salario: 27.000€ - 30.000€ Bruto/año
CUINA / REBOSTERIA - Caps de cuina